GURAME FILLET KREMES BUMBU KUNING

Bahan :

1. 5 ekor gurame ukuran sedang
2. 2 butir telur
3. Minyak secukupnya untuk menggoreng
   
   Bahan Kremes :
   1. 100gr tepung terigu
   2. 100 gr tepung beras
   3. 1sdt bubuk kaldu instant
   4. 1 sdt garam
      
      LANGKAH MEMBUAT :
      1. HAluskan semua bahan bumbu kuning.
      2. Ambil 1 ekor gurame,bersihkan,sayat punggung gurame hingga bagian ekor.Sayat isi kanan dan kiri gurame.Buang duri dan kepalanya.Potong-potong daging gurame menjadi 3 bagian.Rendam potongan gurame selama 10 menit ke dalam bumbu kuning.
      3. Kocok lepas telur,celupkan gurame ke dalamnya.Masukkan gurame ke dalam campuran tepung terigu,tepung beras,dan garam gulingkan hingga rata.
      4. Goreng gurame sampai berwarna kuning kecoklatan.Sajikan gurame kremes dengan saus sambal.